Espumante branco brut elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do cru Villa Margon, com fermentação do vinho base em botti de carvalho austríaco e mantido em contato com as leveduras por longos 84 meses. Apresenta perlage fino e persistente. Os aromas lembram frutas de caroço maduras seguidas por notas florais, de frutos secos, de manteiga e de especiarias doces. Impressiona pela refrescante acidez, que traz profundidade, tensão e equilíbrio ao seu lado cremoso e exuberante. Tem final persistente, com toques minerais e de mel. Álcool12,5%.