Espumante 100% de uvas Chardonnay do vinhedo Maso Pianizza, plantado em 1960, com no mínimo 10 anos de contato com as leveduras. Extremamente complexo, impressiona pela acidez e frescor do conjunto. Muito mineral e cremoso, mostra frutas cítricas seguidas de notas florais, de frutos secos, de manteiga e de especiarias doces. Tem final longo, com toques salinos. Álcool 12,5%.