Frei João Colheita Tinto 2017
Caves São João,
Bairrada, Portugal
Vinci
Tinto composto a partir de Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah e Merlot, sem passagem por madeira, mas com estágio em tanques de aço inox e de cimento. Mais uma boa safra desse clássico, tem ótima acidez e taninos firmes e finos, que trazem sustentação a sua fruta vermelha e negra de perfil mais maduro. Gastronômico por natureza, tem final persistente, com toques terrosos, de ameixas, de tabaco e de especiarias doces, que convidam a bebê-lo na companhia de carnes vermelhas ensopadas. Álcool 13%.
Degustado em 10/10/2022 por EM