Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, advindas de vinhedos selecionados plantados entre 1979 e 1989 nas zonas de Treiso e Serralunga d'Alba, com fermentação em tanques de aço inoxidável (somente 60% sofre malolática) e posterior estágio entre 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês, parte novas e de segundo uso. Consequência de um ano mais quente, mostra frutas tropicais e de caroço maduras seguidas de notas florais e de especiarias doces, com suas acidez vibrante e sua textura cremosa ditando as regras. Concentrado e untuonso, mas também preciso, fluido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de abacaxi, de frutos secos e de umami. Álcool 14%.