Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em Monção e Melgaço, no Minho, fermentado sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira, mas mantido cerca de 8 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado. Mostra frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo equilibrado por textura cremosa e acidez vibrante, que conferem fluidez ao vinho e equilíbrio ao conjunto. De ótima tipicidade, tem final vertical e persistente, com toques cítricos, salinos, de pêssegos, de pêras, de umami e de frutos secos. Grata surpresa! Álcool 12,5%.