Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas de vinhedos classificados como premier cru nas comunas de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly e Vergisson, com fermentação e estágio de 9 meses, sendo 25% em barricas de carvalho francês. Austero e refinado, chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Fluido e cativante, tem final vertical, tenso e persistente, com toques cítricos, redutivos, salinos e de pêssegos. Álcool 13%.