Dourado com toques de evolução. Dá para sentir, pela cor, que se trata de um vinho que permaneceu bom tempo em contato com madeira. Sua perlage é fina e não muito veloz, mas muito persistente e harmônica. Seu primeiro ataque aromático é de muita fruta madura e pão. Temos abacaxi com intensidade e nuances de mel. Um champagne que tem estrutura muito aromática. Na boca é potente, marcante e intenso. Vigoroso e um dos mais encorpados entre todos degustados. Se levarmos em conta que é 100% chardonnay, é, sem dúvida, um dos mais intensos provados. Sua persistência é impressionante. A sensação é de estar se degustando um Champagne "tânico". Recomendo deixá-la repousando por mais um ano na garrafa. Para amantes de tintos encorpados, aqui vai uma dica de um Champagne encorpado. LGB
Degustado em 01/01/2008 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil