Branco elaborado exclusivamente a partir de Grillo, sem passagem por madeira. Discreto nos aromas, mostra frutas brancas escoltas por notas de ervas e de especiarias picantes, que se confirmam no palato. Leve e refrescante, tem boa acidez, certa textura e final com toques salinos e de frutos secos. Álcool 12,5%.