Um Chardonnay puro, sem passagem por madeira com estrutura e vibrante acidez, que não foi domada pela malolática. Lima da pérsia e a parte branca da laranja em um perfil muito seco, cujo convivio com as liAS por 60 dias conferem o volume que equilibra esse vinho. Fora do típico Chardonnay, não espere um carinho deste vinho, que tem um perfil atlético e é capaz de acompanhar pratos poderosos.