Branco elaborado exclusivamente a partir de Riesling, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável. Mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais, químicas, de ervas e de especiarias brancas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fluido, focado e persistente, tem final com toques de limão tahiti, de maçãs, de frutos secos, de querosene e de umami. Álcool 13,5%.