Encravada entre as regiões de La Mancha, Andaluzia e Valencia, está a Denominação de Origem Jumilla, onde este vinho é produzido. A uva mais plantada na região é a Monastrell e neste vinho ela colabora com 80%. Os 20% restante são de Syrah. Pelo pouco contato com as cascas no momento da vinificação, o vinho conquistou uma cor rosada suave, com tons depink. O aroma é bastante atraente, com notas de frutas vermelhas frescas, principalmente morango. Na boca apresenta muita leveza e os sabores frutados se confirmam deliciosamente. A persistência é media. Petiscos com queijos cremosos devem harmonizar bem com ele, na temperatura de 10°C. VS