Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio em contato com suas borras finas durante 6 meses em barris de carvalho francês sem tostar (neutros). Franco nos aromas e nos sabores, mostra típicas frutas brancas acompanhadas de notas florais, químicas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Gostoso de beber, tem acidez vibrante, textura cremosa e final untuoso e persistente, com toques cítricos, de maçãs e de pimenta branca. Álcool 13,5%.