A renomada vinícola Errázuriz foi fundada em 1870 e elabora esse tinto a partir de 97% Shiraz e 3% Petit Verdot, com estágio de 18 meses em barricas novas francesas. Apresenta intensa cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas complexos de frutas vermelhas maduras, notas fl orais, minerais e de especiarias, além de toques tostados e defumados. No palato, é frutado, estruturado, untuoso, equilibrado, tem boa acidez, taninos fi nos e fi nal longo, lembrando chocolate e café. Alia com maestria concentração, potência, profundidade e elegância. Apesar de poder ser tomado agora, 3/4 anos de garrafa lhe farão muito bem. Deve combinar com carnes vermelhas e de caça escoltadas por molhos condimentados. EM