Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon 2021
Lapostolle,
Apalta, Chile
Mistral
Tinto elaborado a partir de uvas cultivadas sob os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, composto de Cabernet Sauvignon (85%) e Carménère (8%), Grenache (5%) e Petit Verdot (2%), com estágio de 10 meses, sendo 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em barricas de carvalho francês de segundo uso. Fluido e gostoso de beber, mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Refinado e preciso, tem final persistente, com toques de amoras, de ameixas, de grafite e de alcaçuz. Álcool 14%.
Degustado em 16/02/2023 por EM