Louis Jadot Nuits Saint Georges Premier Cru Les Cras 1997
Maison Louis Jadot,
Borgonha, França
Mistral
(preço indisponível)
O ano de 1997 foi mais difícil e muito parecido com o de 2003 e isso pode ser claramente percebido neste tinto mais austero, jovem e com menos exuberância de fruta. Apresenta cor vermelho-rubi acastanhado e aromas discretos de frutas vermelhas e sous bois que depois evoluíram para notas terrosas, de cogumelos e de ervas secas, além de toques minerais e de especiarias doces. No palato, é fresco, jovem, tem ótima acidez, taninos macios e final longo e elegante. Ainda um bebê, que deve ficar melhor na companhia de peito de pato grelhado.
Degustado em 07/05/2013 por EM