Espumante rosado extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, mantido cerca de 24 meses em contato com as leveduras antes da degola. Austero nos aromas e nos sabores, impressiona pela tensão, pelo volume de boca e pela acidez vibrante que envolve sua fruta vermelha madura acompanhada de notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias doces. Vinoso e gastronômico, está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13%.