Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir advindas do vinhedo Quebrada Seca, com fermentação entre 10 e 30% de cachos inteiros e estágio de 11 meses em barricas borgonhesas de carvalho francês, sendo 85% usadas e 15% novas. Cativante nos aromas e nos sabores, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces, que envolvem sua fruta vermelha madura no ponto certo, tudo sustentado por taninos finos e firmes, acidez refrescante e final persistente, com toques terrosos, de cerejas, de giz e de cânfora. Álcool 13,5%.