Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Bical, com fermentação e estágio de parte do vinho em barricas de carvalho. Mais uma ótima versão desse vinho, que mostra frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por sua acidez refrescante e sua textura firme e cremosa. Tem final fluido, preciso e persistente, com toques cítricos, redutivos, salinos, de pêssegos, de pêras, de umami e de frutos secos. Álcool 13.5%.