Tinto composto a partir de uvas Carignan (91%) e Syrah (9%) provenientes de um vinhedo sem irrigação (secano) de mais de 65 anos, com estágio de 24 meses em 1 foudre sem tosta e uma pequena parte em barricas usadas de carvalho francês. Apresenta frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas, de especiarias e defumadas, tudo amparado por acidez vibrante e taninos nervosos e firmes. Cheio de energia e, ao mesmo tempo, fluido e preciso, tem final suculento e persistente, com toques cerejas, de groselhas, de violetas e terrosos. Álcool 14%.