Em 1893, Justino Sampaio Alegre, bisavó de Pedro Alegre, atual proprietário de Quinta de Ortigão, introduziu em Portugal o método tradicional de fazer espumante com uvas da região da Bairrada. Este espumante feito pelo método tradicional utilizando cepas 60% Arinto, 20% Baga e 20% Bical, apresenta cor amarelo com perlage fino, numeroso e contínuo. No nariz, traz aromas de frutas secas. Na boca, alta acidez traz frescor e sua persistência é média. Ótimo como aperitivo, harmoniza bem com saladas e entradas, como queijo minas e peito de peru. Tente com presunto com melão nesse verão. HSK Degustado em 09/12/2011 por HSK

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil