Branco elaborado exclusivamente a partir de Gewürztraminer, com fermentação em tanques de concreto e estágio de 22 meses em tonéis de carvalho francês sem tostagem de 2.500 litros. Sedutor nos aromas, mas é na boca que se destaca pela textura tensa e firme e pela vigorosa acidez, que trazem fluidez e vivacidade ao vinho. De boa tipicidade, tem final persistente, com toques florais, cítricos, de lichia e de pimenta branca. Álcool 13%.