Poucos enólogos no mundo dispensam apresentação, assim como Paul Hobbs. E o fato de ele resolver fazer vinhos com seu próprio nome só pode signifi car coisa boa. Os vinhos (produzidos no Napa Valley) são, realmente, muito bons. Este varietal de Cabernet Sauvignon combina uvas de quatro parcelas diferentes com uma elegância ímpar. Vermelho rubi intenso e muito vivaz para a idade. Portentoso na boca, com frutas negras e uma delicadeza de equilíbrio muito rara em Cabernets do Novo Mundo. Um excelente vinho com características únicas. Caro, mas raro. Grau alcoólico de 14,9%. SMR