Perdido 1/15 Fino Perdido
Sánchez Romate,
Jerez, Espanha
Belle Cave
(preço indisponível)
Reserva limitada advinda de uma solera de apenas 15 barricas, com estágio prolongado de, pelo menos, 8 anos. Essa partida foi engarrafada no final de 2020 e o resultado é um fortificado complexo nos aromas e nos sabores, mostrando em harmonia o frescor, a vibração e os toques salinos de um fino, com a textura cremosa, o volume de boca e as notas tostadas, de frutos secos e de mel, que remetem a um amontillado. Uma deliciosa e cativante raridade.
Degustado em 20/07/2021 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)