Pérez Cruz é uma
vinícola familiar localizada aos pés da Cordilheira. Tinto composto por 92% Cot (como é conhecida a Malbec na França), 4% Cabernet Sauvignon e 4%
Carménère, com estágio
de 14 meses em barricas
de carvalho francês.
Apresenta intensa cor vermelho-rubi de refl exos violáceos e aromas de
frutas vermelhas e negras maduras, bem como notas de especiarias lembrando pimenta negra, além de sutil toque fl oral e mineral. No palato, confi rma o nariz, é frutado, untuoso, equilibrado, tem boa acidez, taninos macios e fi nal persistente. A madeira está bem integrada ao vinho,
conferindo-lhe elegância e complexidade. Carnes
de cordeiro e de caça em geral são uma sugestão
para escoltá-lo. EM
Degustado em 27/05/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil