Portal do Fidalgo Alvarinho 2005
Provam,
Minho, Portugal
Casa Flora/Porto a Porto
(preço indisponível)
Algo de defumado, acompanhado de resina, frutos secos e ervas secas, tudo envolto por notas minerais. Aqui já mostra mais evolução, aparecendo algo de cera de abelha e mel. Boca muito jovem, é equilibrado, cheio de frescor, tem ótimas textura e intensidade, acidez vibrante e final persistente, cheio de mineralidade, frutos secos e toques de camomila. Foi melhorando com o tempo na taça, mostrando vários nuances e camadas, tudo envolto por elegância, precisão e finesse.
Degustado em 20/06/2015 por EM