Opulento e concentrado, mas também profundo, complexo e refinado, mostra frutas vermelhas maduras e em compota acompanhadas de notas terrosas, defumadas, de couro, de tabaco e de especiarias picantes. Gostoso de beber e de perfil gastronômico, tem taninos aveludados e de grãos finos, ótima acidez e final cheio e persistente, com toques de ameixas, de cânfora e de tabaco. Para as carnes vermelhas ensopadas.