Quinta da Pellada Pelada Tinto 2018
Quinta da Pellada,
Dão, Portugal
Mistral
Esse vinho, chamado de Quinta da Pellada Mulher Nua no site da vinícola, é inspirado no Pelada 2003. Esse Pelada 2018 é um blend composto a partir de 70% field blend de Vinhas Velhas de mais de 70 anos, onde se identificaram mais de 48 castas diferentes, acrescido de 30% Touriga Nacional, advindas do talhão 5 da Quinta da Pellada. O vinho fermenta sem adição de leveduras exógenas em tanques de aço inoxidável e depois estagia em barris usados de carvalho francês de 400 litros. Fluido e cativante, chama atenção pela acidez refrescante, pelos taninos tensos e de grãos finos e pela nitidez e qualidade de suas frutas vermelhas, maduras no ponto certo, tudo mostrado de modo equilibrado, preciso e refinado. Franco nos aromas e nos sabores, tem final persistente, com toques terrosos, florais, de especiarias doces, de cerejas e de groselhas, que convidam a uma segunda taça. Espécie de resumo do potencial de qualidade da fruta e do refinamento dos vinhos da propriedade. Atenção com ele! Você está diante de um lobo em pele de cordeiro. Álcool 13%
Degustado em 21/08/2024 por EM