Originalmente somente desfrutado pela família dos proprietários, esse fortificado doce é elaborado numa espécie de solera exclusivamente a partir de uvas Moscatel Roxo. Consequência do blend dos melhores vinhos de cada safra, sempre armazenados em barris de 50 litros, sendo que os vinhos mais antigos tem mais de 100 anos. O resultado é um vinho sublime, lembrando mais uma calda de tão untuoso, mas com acidez pulsante e textura firme trazendo equilíbrio a toda sua doçura. Longo, profundo, complexo e equilibrado, tem final cheio de camadas de sabores, com toques especiados, de frutos secos e em compota. Definitivamente, um vinho para ser provado e não descrito. Álcool 17%.