Raríssimo by Osvaldo Amado Bairrada Tinto 2009
Casa dos Amados,
Bairrada, Portugal
Mosto Flor
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga cultivadas em solos argilo-calcários, com estágio entre 18 e 24 meses em barricas usadas de carvalho francês. Dentro do perfil clássico que o reputado enólogo imprime em seus vinhos, mostra taninos firmes, tensos e finos e acidez vibrante, que envolvem sua fruta vermelha e negra madura no ponto certo, acompanhada de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem final preciso, fluido e refinado, com toques de amoras, de cassis e de grafite. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Atenção com ele! Álcool 14,5%.
Degustado em 23/02/2023 por EM