Tinto doce com Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e outras variedades que passam por um longo e cuidadoso processo natural de desidratação, com posterior amadurecimento em carvalho. Apresenta cor vermelho rubi de refl exos púrpura e aromas complexos de frutas vermelhas e negras passas, bem como notas fl orais, minerais e de especiarias doces. Em boca, é frutado, estruturado, untuoso, intenso, equilibrado, sofi sticado, tem ótimo volume de boca, acidez marcante, taninos fi nos e fi nal longo. Nada enjoativo, é muito gostoso e cativante. Vinho de exceção, para ser tomado sozinho ou na companhia de sobremesas à base de chocolate.