Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2013
Zenato,
Vêneto, Itália
World Wine
Elaborado somente em anos excepcionais, esse tinto é composto de uvas Corvina e Rondinella, que sofrem longo processo de secagem (apassimento de 4 meses) antes de serem vinificadas, com estágio de 48 meses em grandes barris (botti) de carvalho do leste europeu. Complexo nos aromas e nos sabores, mostra exuberantes notas florais, de ervas, de especiarias doces e de tabaco. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos firmes e finíssimos e sua pulsante acidez, que equilibram e trazem fluidez a toda sua estrutura, sua potência e sua fruta madura. Tem final longo e profundo, com toques de ameixas, de frutos secos e de tâmaras. Está muito bom agora, mas em 10 anos estará ainda melhor. Álcool 16,5%.
Degustado em 23/01/2020 por EM