Speri La Roggia Recioto della Valpolicella Classico 2011
Speri ,
Vêneto, Itália
Viníssimo
(preço indisponível)
65% Corvina Veronese, 30% Rondinella e 5% de outras variedades autóctones, com processo de secagem superior a 120 dias, seguida de fermentação e estágio em barricas de carvalho de 500 litros durante 24 meses. Surpreende pela elegância e finesse do conjunto, tudo num contexto de equilíbrio entre seu ótimo volume, gostosa acidez, muita fruta e textura quase cremosa. Suculento, tem final longo e persistente, com toques de cassis e ameixas.
Degustado em 17/07/2015 por EM