Riccitelli & Father Malbec Cabernet Franc 2021
Riccitelli Wines,
Mendoza, Argentina
Berkmann Wine Cellars
R$ 800,00
Elaborado a 4 mãos, esse vinho é uma espécie de homenagem de Matías a Jorge Riccitelli, seu pai, ambos enólogos. Blend tinto composto a partir de uvas 50% Malbec e 50% Cabernet Franc, cultivadas nas alturas de Gualtallary, no vale do Uco, com fermentação sem adição de leveduras exógenas (25% em cachos inteiros) em tanques de concreto e posterior estágio de 16 meses em foudres de carvalho francês. Chama atenção pelos taninos tensos e de textura de giz e pela nitidez de suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, tudo apoiado por refrescante acidez. Estruturado, mas também preciso, polido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras, de violetas, de tabaco e de alcaçuz. O ótimo e equilibrado ano de 2021 aparece aqui, numa das melhores versões desse vinho elaboradas até o momento. Álcool 14,5%.
Degustado em 26/10/2024 por EM