Considerado um dos maiores nomes da vitivinicultura moderna portuguesa, o enólogo Antonio Saramago vem se dedicando à elaboração de vinhos há mais de quatro décadas em todas as regiões do Portugal. Em 2002, fundou a empresa Antonio Saramago Vinhos pensando no mercado externo. Este tinto é feito com predominância da cepa Castelão. A presença de Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Trincadeira conferem-lhe complexidade aromática e estrutura. Tem cor vermelho-rubi intenso, aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias e caramelo. Sua alta acidez e corpo médio estão bem equilibrados com seu taninos.