Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo plantadas em solos ricos em calcário no vinhedo Briccolina (Serralunga D'Alba), único Cru de Barolo mantido segundo os preceitos da biodinâmica. O vinho é fermentado sem adição de leveduras exógenas e mantido em barris de carvalho de 1.500 litros durante 36 meses, quando é enfarrafado. Mostra notas florais, de ervas e de especiarias envolvendo suas frutas vermelhas, maduras no ponto certo, com sua vibrante acidez e seus taninos firmes e de textura de giz ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Concentrado e untuoso, como se espera de um ano quente e seco como o de 2017, mas também tenso, sedutor, fresco e refinado, tem final cheio e profundo, com toques terrosos, redutivos, de cerejas, de rosas e de tabaco, que convidam a uma segunda taça. Ainda austero, está muito jovem e demanda paciência na taça ou na garrafa, para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Definitivamente, uma expressão do ano e de Serralunga. Álcool 14,5%.