Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com fermentação espontânea (15% de engaços) e sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias envolvendo suas frutas vermelhas de perfil mais fresco. Fluido e cativante, tem vibrante acidez, taninos firmes e finos e final médio/longo, com toques de cerejas e de groselhas, que convidam a uma segunda taça. Aqui, menos é mais. Álcool 12,2%.