Esse 100% PaÍs do frio Bío Bío, com levíssimos 11% de álcool, mostra um pouco da rusticidade camponesa como era esperado, mas a força dos taninos é mais presente do que muitos outros dos Pas já degustados. Ao invés de ir para o caminho decompromissado à la Gamay ele vai para as frutas negras amora e cerejas, balsâmico e pimenta negra.