Tinto elaborado exclusivamente a partir de Nerello Mascalese, sem passagem por madeira, mas com estágio de 6 meses em tanques de aço inox antes de ser engarrafado. Boa oportunidade de conhecer essa cepa, típica da região do Etna. Mostra perfil de frutas vermelhas mais frescas escoltadas por notas terrosas, florais e de ervas. De médio corpo, tem taninos de boa textura, refrescante acidez e final agradável, que pede a companhia de embutidos.  Álcool 13%.