Siro Pacenti Pelagrilli Brunello di Montalcino 2014
Siro Pacenti,
Toscana, Itália
World Wine
Um pedaço de rocha esculpido com flores e anis. Mas, é em boca que este tesouro se manifesta. Um vinho longelíneo e longo. A madeira tem grande qualidade e um papel fundamental na doma desse Brunello puro-sangue. Taninos com textura terrosa, dulçor de fruta, boa acidez e ainda a untuosidade da madeira que vai amparar o vinho até que o tempo cumpra seu papel. Como se não bastasse, com o tempo em taça abre-se em petróleo, flores e casca de mexirica e a mineralidade da água correndo entre as pedras se manifesta em boca.
Degustado em 24/10/2019 por CB