Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de Tannat, com fermentação espontânea, sem passagem por madeira e sem adição de qualquer insumo vitivinícola, inclusive SO2. Impressiona pela nitidez de frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, com sua ótima acidez e seus taninos firmes, tensos e reativos ditando as regras. Tem final vertical, com toques terrosos, florais, de groselhas e de ameixas. Prova viva de que a Tannat também pode oferecer vinhos vibrantes e fluidos. Atenção com ele! Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 11.8%.