Tara Red Wine Nº1 Pinot Noir 2018
Ventisquero,
Atacama, Chile
Cantu
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no vale de Huasco em solos de cal e de sal, com estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho francês. Uma versão frutada e cheia de textura de Tara, mas também tensa, precisa e salina. Tem esse lado funky dos vinhos de mínima intervenção, mas com mais precisão e solidez, com toda sua fruta vermelha lembrando cerejas aparecendo em segundo plano. Aqui há força, acidez e ossos, com final longo e persistente, cheio de notas de cinzas e de giz. Álcool 13%.