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Tosti Prosecco Extra Dry

Rótulo Tosti Prosecco Extra Dry

Tosti, Vêneto, Itália
La Pastina

Espumante da variedade Glera (Prosecco) elaborado por método Charmat. Vinho límpido, exibe aromas de boa intensidade, sobretudo a avelãs e nozes, que se sobrepõe a um frutado típico do estilo, lembrando pêras e outras frutas de polpa branca e algo floral. Tem uma boa acidez, corpo leve, boa formação de espuma na boca, novamente remetendo a sabor de avelãs que, por curiosidade, tenho notado que se pode percebê-lo com mais frequência (seria algum novo “truque” de vinificação como seleção de leveduras?), persistência curta, compatível com o modelo de vinho de entrada próprio do estilo, porém sem a doçura excessiva muitas vezes observada. Álcool de 11%.

Degustado em 21/03/2016 por AL

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil

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