Tinto elaborado exclusivamente a partir de Primitivo, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho e mais 10 meses em tanques de aço inox antes de ser engarrafado. Dentro do estilo de madurez de frutas vermelhas e negras e de maior sensação de dulçor, tem boa acidez e taninos firmes e de boa textura, que conferem equilíbrio ao conjunto. Tem final carnudo, com toques terrosos, de cacau, de ameixas e de especiarias doces. Para os queijos curados. Álcool 14%.