Espumante rosado brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Baga advindas de vinhedos de cerca de 30 anos de idade e mantido, pelo menos, durante 18 meses em contato com as borras finas antes da degola. Chama atenção pela qualidade de suas frutas vermelhas e brancas envoltas por notas terrosas, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez pulsante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final tenso, cativante e persistente, com toques cítricos, de frutos secos, de fermento e de groselhas. Álcool 11,5%.