Sob a supervisão
do enólogo Celso
Pereira, é elaborado
este espumante Brut
safrado pelo método
tradicional a partir das
uvas Códega, Gouveio,
Malvasia Fina, Rabigato,
Touriga Franca e
Viosinho, com 24 meses
de amadurecimento
sobre as leveduras.
Apresenta cor amarelocitrino
de reflexos
esverdeados e perlage
fino e intenso. Os
aromas lembram frutas
brancas, notas florais,
minerais, tostadas, além
de toques de frutos
secos e leveduras. Em
boca, é frutado, fresco,
untuoso, estruturado,
cheio, equilibrado, tem
ótima acidez e final
longo. Gastronômico,
pode acompanhar uma
refeição do início ao fim.
Álcool 12%. EM
Degustado em 12/03/2012 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil