Yves Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2021
Cave Yves Cuilleron,
Rhône, França
World Wine
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, cultivadas em solos graníticos e aluviais, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 7 meses, sendo 50% em barris de carvalho francês e os outros 50% em tanques de aço inoxidável. Fluido, frutado e gostoso de beber, chama atenção pela acidez pulsante e pelos taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, conferindo sustentação ao conjunto.Tem final tenso e persistente, com toques terrosos, florais, de amoras, de ameixas, de ervas e de especiarias picantes. Atenção nele!
Degustado em 24/11/2023 por EM