Quais são os melhores vinhos para harmonizar com essa tradicional pizza
Redação Publicado em 13/12/2020, às 18h00
Os inúmeros sabores da pizza Portuguesa desafiam e surpreendem na harmonização com vinho
Uma rica mistura de sabores que dá margem às mais diversas combinações possíveis, a pizza portuguesa costuma ter, além do queijo, presunto, ovo, tomate, cebola, ervilhas e azeitonas.
Um vinho que possa amalgamar tantos sabores distintos precisa ter bastante acidez, mas não pode ser muito potente para simplesmente se sobrepor e achatar o paladar.
Experimente um rosé, com diversas nuances, ou tente ainda um Malbec não muito estruturado, ou ainda um português Vinho Verde.
QUARA MALBEC 2018 - AD 88 pontos
» Receba as notícias da ADEGA diretamente no Telegram clicando aqui