314 amostras na Avaliação Nacional de Vinhos

Evento realizado pela Associação Brasileira de Enologia acontece dia 26 de setembro


(foto ilustrativa)

A 23ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos deve avaliar, neste ano, 314 amostras provenientes de 56 vinícolas, número 8% maior do que no ano passado.

Único no gênero, o evento realizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) é reconhecido como a maior degustação de safra do mundo.

"É na taça que se reflete como o solo e o clima influenciaram em cada região e assim podemos compreender e tirar o máximo de proveito das condições que se apresentaram neste último ano. O papel do enólogo é fundamental nesse processo. Somente através da compreensão que a Avaliação Nacional de Vinhos proporciona é que conseguiremos tirar o maior proveito dessas condições, colocando no mercado produtos com qualidade", afirma o presidente da ABE, Juliano Perin.

Da redação

Publicado em 20 de Agosto de 2015 às 09:12


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