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Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa

Escola do vinho | André De Fraia em 30/04/2021
Da Cabernet à Chardonnay, há uvas semelhantes a elas que fazem vinhos que você vai adorar

Da Cabernet à Chardonnay, há uvas semelhantes a elas que fazem vinhos que você vai adorar

Tempranillo, Sagrantino, Garnacha, Criolla e tantas outras nos dão mais opções na hora de escolher um bom vinho

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 29/04/2021
Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?

Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?

Há algumas diferenças: ser produzido a partir de uvas Vitis Viniferas é uma delas

Escola do vinho | Da redação em 28/04/2021
Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas

Escola do vinho | André De Fraia em 24/04/2021
Vinho da semana: Puerto Salinas 2012, com a uva quem vem conquistando o coração dos enófilos

Vinho da semana: Puerto Salinas 2012, com a uva quem vem conquistando o coração dos enófilos

O Puerto Salinas 2012 é um blend inusitado de uvas francesas e espanholas com protagonismo da Monastrell

Adega Indica | André De Fraia em 24/04/2021
Malbec day! Para celebrar, aqui estão excelentes vinhos com a uva, entre os melhores atualmente

Malbec day! Para celebrar, aqui estão excelentes vinhos com a uva, entre os melhores atualmente

Nosso editor seleciona rótulos surpreendentes em várias faixas de preço

Adega Indica | André De Fraia em 17/04/2021
Semana da Malbec: como a uva nasceu francesa e se tornou argentina?

Semana da Malbec: como a uva nasceu francesa e se tornou argentina?

Ela vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir

Escola do vinho | André De Fraia em 15/04/2021
Lalou Bize-Leroy: a maga dos grandes vinhos da Borgonha, incluindo o Romanée-Conti

Lalou Bize-Leroy: a maga dos grandes vinhos da Borgonha, incluindo o Romanée-Conti

“As uvas são médiuns da mensagem da sua terra, que gravou em sua carne os estigmas da rocha, o perfume de suas vinhas em flor e as forças do cosmos”

Mundovino | André De Fraia em 14/04/2021
Mudança climática está alterando o cenário na Borgonha. Mas, agora, isso não é ruim

Mudança climática está alterando o cenário na Borgonha. Mas, agora, isso não é ruim

O aumento da temperatura está levando as uvas a se destacar em novos locais. A longo prazo, porém, pode mudar a tipicidade do vinho borgonhês

Mundovino | André De Fraia em 03/04/2021
Chenin Blanc: você precisa saber mais sobre a uva das festas nos castelos do Vale do Loire, na França

Chenin Blanc: você precisa saber mais sobre a uva das festas nos castelos do Vale do Loire, na França

Se Pouilly-Fumé e Sancerre são duas potências de Sauvignon Blanc do Vale do Loire, Vouvray é a denominação clássica da Chenin Blanc

Escola do vinho | André De Fraia em 03/04/2021
Porque alguns vinhos utilizam todo o cacho de uva?

Porque alguns vinhos utilizam todo o cacho de uva?

ADEGA responde a diferença do vinho feito apenas com as uvas em relação àqueles que se usa o cacho todo

Escola do vinho | Da redação em 29/03/2021
Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?

Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?

Como surgiu a ideia de colher de as uvas antes do sol nascer?

Escola do vinho | Da redação em 28/03/2021
As quatro uvas esquecidas de Champagne

As quatro uvas esquecidas de Champagne

Champagne não se resume apenas a Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

Almanaque do vinho | Beto Duarte em 27/03/2021
Corte alentejano e suas uvas clássicas

Corte alentejano e suas uvas clássicas

A região tem blends famosos que mesclam castas portuguesas e estrangeiras

Escola do vinho | Da redação em 23/03/2021
Um prato para cada uva

Um prato para cada uva

Como harmonizar alguns dos rótulos mais populares no Brasil

Adega Indica | Wendy Elago em 18/03/2021
Estudo aponta que últimos verões europeus são os mais secos em 2.000 anos

Estudo aponta que últimos verões europeus são os mais secos em 2.000 anos

Efeitos podem afetar o cultivo da uva e a produção de vinho

Mundovino | André De Fraia em 18/03/2021
Supertoscanos, saiba tudo sobre esse blend

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Um ícone moderno da Itália é conhecido por ser o primeiro a usar uvas francesas

Escola do vinho | Da redação em 14/03/2021
Os poderes da Riesling, a uva alemã que faz espumantes, vinhos secos e doces de alta categoria

Os poderes da Riesling, a uva alemã que faz espumantes, vinhos secos e doces de alta categoria

Dia 13 de março é comemorado o Riesling Day, saiba tudo sobre a casta

Escola do vinho | Da redação em 13/03/2021
O vinho piemontese que é chamado do Barolo branco

O vinho piemontese que é chamado do Barolo branco

Conheça a DOCG Gavi e seus vinhos feitos pela uva Cortese

Escola do vinho | Da redação em 09/03/2021
O que é o blend Meritage? Quais uvas utiliza?

O que é o blend Meritage? Quais uvas utiliza?

O nome desse blend nasceu em um concurso com mais de 6.000 ideias

Escola do vinho | Da redação em 08/03/2021