por Redação
O consultor de vinhos do Vale do Napa, Kerry Damskey, abriu a primeira vinícola comercial na Costa Rica, e irá lançar seu primeiro vinho em 2015.
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| Kerry Damskey, em seu vinhedo na Costa Rica |
Damskey explica que plantou, em dezembro de 2011, quatro hectares com Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah e Granache; a vinícola e os vinhedos ficam na cidade de Copey, na Costa Central da Costa Rica, a 2000 metros de altitude.
"Costa Rica representará um desafio, mas nós sempre podemos nos adaptar às condições locais e as altas altitudes prometem um ótimo crescimento para as uvas" contou ele.
A equipe está investindo em testes para verificar a possibilidade de produção de outras catas além das já existentes nos vinhedos, incluindo Zinfandel e Merlot.
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